our signature

Pansoti di Santa Margherita Ligure con salsa agli scampi

Pansoti o Pansotti, la pansa non cambia! Piatto simbolo della cucina tradizionale genovese diventato un must in Langosteria. Valzer di sapori ed emozioni, un ripieno di borragine che accompagnati dalla loro intramontabile salsa agli scampi riesce a trasportarvi direttamente nella riviera ligure.